麻辣燙其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，??味美價廉。從而深受廣大消費者的喜愛，麻辣燙起源于長江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅寒、袪濕。為保證麻辣燙口味的正宗，本致富餐飲小吃培訓中心重點傳授燙底料的配制方法及整個操作工藝過程。采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈誘惑口舌，堪稱一絕。小投入，高回報，創(chuàng)業(yè)好項目，想學做，就到好前途餐飲小吃培訓中心，隨到隨學，手把手傳授。

【培訓費：1680元】

培訓實際操作傳授：四川麻辣燙全套技術，高湯，底料，辣椒油的熬制方法和調(diào)料的詳細配比，麻辣燙小料的方法，洗菜，穿菜技巧，湯菜技巧，成品調(diào)味料的配比。 從原材料的認識和選購到成品整個過程都有詳細的講解和實操，包學包會，學會為止，理論結合實際操作。（學習培訓項目所列所有內(nèi)容的學費；所需材料、配料費；無需其它任何費用）。

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