一、清園 果實采收后，樹下存留的枯枝、落葉、爛果、雜草就成了許多病菌、害蟲的越冬藏身之處。所以，這一時期要結(jié)合修剪，安排人員將枯枝、落葉完全整理，會集焚毀或在果園內(nèi)高溫堆肥。對柑桔等常綠果樹，要用1波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑100倍液進行噴灑;桃、梨、葡萄、李等落葉果樹要用3～5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30～50倍液噴灑。

二、果園深翻和施基肥 土壤封凍前要深翻園地，刨松樹盤，把害蟲翻到地面上凍死或被鳥類啄食。結(jié)合灌溉的封冬水，可悶死土中蟲卵、幼蟲和蛹。一同還能將地面上病葉、僵果、躲藏在枯草中的害蟲深埋于地下。在深耕的一同，施入有機肥，以恢復(fù)樹勢和促進花芽分化。施用時刻一般以秋季采果后至下霜前進行，落葉果樹宜提前施用。上肥量應(yīng)占全年上肥量的40～50%，以腐熟的有機肥為主配施氮磷鉀肥。

三、冬天修剪 果樹通過1年的成長，易構(gòu)成樹形紊亂。為構(gòu)成杰出的樹冠結(jié)構(gòu)，延伸其經(jīng)濟壽數(shù)，完成優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，對落葉果樹在12月下旬至1月進行整形修剪。首要采納短截、疏枝、疏芽等辦法。冬天修剪除了疏除徒長枝、密生枝、堆疊枝、斷垂枝和病蟲枝外，還要依照樹體結(jié)構(gòu)及不同樹齡，進行整形修剪。對幼樹留意培育樹體骨架結(jié)構(gòu)，選留好各級骨干枝，對輔養(yǎng)枝長放或輕短截。對掛果枝要調(diào)理好營養(yǎng)成長與成果的對立，使用輔養(yǎng)枝成果，適時適量回縮。留意復(fù)壯和更新枝組，安穩(wěn)樹勢，使樹勢趨于平緩中庸，安穩(wěn)產(chǎn)值?？倸w，要通過冬天修剪，把樹冠培育成合理的豐登樹形。

四、刮皮涂白 老練果樹，樹皮粗糙，有許多裂縫，粗皮翹起，這些當?shù)厥呛οx、病菌的越冬場所。因而，通過刮皮可將其會集消除，以減輕來年蟲口密度和病菌的初侵染源。刮皮深度以粗皮、病皮刮凈，顯露淺褐色皮層為宜，然后在樹干上涂改涂白劑，將刮下來的樹皮搜集到一同，會集焚毀或深埋。涂白方位以樹干基部為主，涂白時要由上而下，涂改均勻。

五、科學防凍 冬天因為氣候改變，如降霜或降雪，使部分果樹遭到凍害，因而要抓好冬天防凍作業(yè)。首要有以下幾項辦法：一是骨干束草;二是樹盤培土，以果樹骨干為中心，樹盤培土10～20厘米;三是葉面上肥，常綠果樹冬天晴天正午葉面噴施0.5%尿素液或0.3%-0.5%磷酸二氫鉀，以進步果園濕度，添加抗凍才能;四是冬灌，遇冬天干早年份，可在12月中旬～1月初冬灌1次。