1、有些舊式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，致使煙罩漏風(fēng)，排煙量下降;排煙風(fēng)機(jī)老化致使轉(zhuǎn)速下降，排煙量下降，舊式排油煙設(shè)備的油煙管道都相對比較細(xì),因長時(shí)間積存油垢又不方便清潔，也相同致使排煙效果不好。

2、油煙機(jī)在運(yùn)用一段時(shí)間，油煙機(jī)葉輪、煙道上將粘有很多的油污，這樣就增加了葉輪的重量，這么勢必增加了風(fēng)輪滾動(dòng)動(dòng)能，同時(shí)使電機(jī)起動(dòng)的電流加大。

3、長時(shí)間未清潔的油煙機(jī)，在開機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-6倍，這么很容易焚毀電機(jī)，所以定時(shí)清潔油煙機(jī)，對電機(jī)是一個(gè)的維護(hù)效果，能夠延伸油煙機(jī)的運(yùn)用壽命。

4、油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大——費(fèi)電。油污長時(shí)間堆集，發(fā)生氧化構(gòu)成酸性物質(zhì)，對油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹，加快油煙機(jī)老化。

5、油污長時(shí)間堆集在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部，還將構(gòu)成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不疏通，增加了油煙在廚房空間上的分散，損害大家健康。