青脆李以其甜脆爽口、風(fēng)味獨(dú)特而深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)前景廣闊。

形態(tài)特征

樹勢(shì)中庸，樹姿半開張，幼樹直立，結(jié)果后開張，枝條充實(shí)細(xì)長(zhǎng)，分枝角度較小。主干灰褐色，表皮較粗糙，皮孔明顯。枝條淺褐色，皮孔不明顯。葉片長(zhǎng)橢圓形，較薄，綠色，先端漸尖，基部窄楔形，有綠色腺體，邊緣鋸齒淺鈍，較密。以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主?；ò咨?，花粉量較大。成熟期8月上、中旬，果實(shí)圓形、平均單果重38克，果皮淡黃綠色，果面光滑，果粉灰白色。果點(diǎn)小而稀，平，白色。果梗較長(zhǎng)，1.5厘米左右。梗洼較廣，中深。縫合線淺平，較明顯。核小，離核，可食率97.8%。果肉淡黃色、松脆，3～4天變軟，貨架期10天左右。果實(shí)汁液中等，味甜，無(wú)澀味。可溶性固形物14.0%左右，總糖8.54%，總酸0.3～0.5%。