石榴（Punica granatum），原名安石??榴。石榴科。落葉灌木或小喬木，高2-7米；小枝圓形，或略帶角狀，頂端刺狀，光滑無毛。葉對(duì)生或簇生，長倒卵形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8厘米，寬1-2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。花1至數(shù)朵，生于枝頂或腋生，有短柄；花萼鐘形，桔紅色，質(zhì)厚，長2-3厘米，頂端5-7裂，裂片外面有乳頭狀突起；花瓣與萼片同數(shù)，互生，生于萼筒內(nèi)，倒卵形，稍高出花萼裂片，通常紅色，也有白、黃或深紅色的，花瓣皺縮，因單瓣，重瓣的不同，而有幾個(gè)變種，如白花石榴 var．a(chǎn)lbescens DC．，黃花石榴 var．flavescens SW．，復(fù)瓣白花石榴var．multiplex SW．，重瓣紅花石榴var．pleniflora Hayne等?；ㄆ?-7月，果期9-10月。

石榴的原產(chǎn)地是亞洲中部伊朗及其周邊地區(qū)。

相傳石榴是在西漢時(shí)由張騫引入中國的。

用途果實(shí)可供食用；

果皮及根皮有收斂止瀉、殺蟲作用；

也可作黑色染料；葉炒后可代茶葉。

寓意中國：中國人視石榴為吉祥物，以為多子多福的象征。古人稱石榴"千房同膜，千子如一"。民間婚嫁之時(shí)，常于新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈(zèng)祝吉者。常見的吉利畫有《榴開百子》、《三多》、《華封三?！?、《多子多?！返?。

石榴既可觀賞又可食用。石榴花開于初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。賞過了花，再過兩三個(gè)月，紅紅的果實(shí)又掛滿了枝頭，恰若" 果實(shí)星懸，光若玻礎(chǔ)，如珊珊之映綠水。"正是"丹葩結(jié)秀，華(花)實(shí)并麗。"現(xiàn)代生長在我國的石榴，是漢代張騫出使西域時(shí)帶回國的。人們借石榴多籽，來祝愿子孫繁衍,家族興旺昌盛。石榴樹是富貴、吉祥、繁榮的象征。在西班牙，50萬平方公里的土地上，不論高原山地，市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，房前屋后，還是濱海公園，到處都可見石榴樹。