真空滾揉機,牛排滾揉機,真空滾揉機廠家滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。天晟機械有限公司遵循專業(yè)、誠信、創(chuàng)新的經營宗旨,愿與各界人士攜手合作,共謀發(fā)展,建立長期穩(wěn)定的合作關系;我們將以良的品質,及時周到的售后服務與您緊密合作,共同開創(chuàng)新的未來。
真空滾揉機原理:真空滾揉機是在真空狀態(tài)下對食品進行反轉,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,而且滾揉機還起到了對肉類、海鮮類、菌類、醬類、蔬菜類、五谷等產品起到了真空狀態(tài)下起到肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了產品組織的結構,提高了效果,增加了產品的口感、跟工藝的要求。可以增強保水性,改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制、真空時間等多種功能。使機器達到國內較先進的技術、更方便、更加節(jié)能。該機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空呼吸式滾揉機可得到以下效果:
使腌制液在原料肉內均勻吸收;
增強肉的結合力,提高肉的彈性;
保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。
滾揉機參數(shù)型號:50L
功率:1.5kw
電壓:220/380v
轉速:7-8轉/分鐘
真空度:≤-0.8mp
有效容積:35kg/桶
外形尺寸:1000*500*950mm
電控:防水電腦版控制
售后承諾:
1.以服務質量贏得客戶的滿意,以我們的誠心換取客戶的歡心.
2.保修期內或保修期外如設備出現(xiàn)故障,24小時內給予滿意答復。
3.產品保修期為十二個月,在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。