廣州合創(chuàng)盈酒曲生物科技有限公司采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)研發(fā)的新一代多功能釀酒發(fā)酵劑，耐高溫，不易酸壞，產(chǎn)酒高，酒質(zhì)醇厚，品勢(shì)優(yōu)良值得信賴的好產(chǎn)品。

釀酒寶是我公司采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)研發(fā)的新一多功能釀酒發(fā)酵劑，具體操作簡(jiǎn)單，用量少，耐高溫，不易酸壞，產(chǎn)量高，酒質(zhì)醇厚的特點(diǎn)，用量 100斤大米用5-6兩

一．使用方法

1 大米飯煮熟攤涼，夏天飯濕30~32度，冬天飯溫35~40度按用量比例撒入釀酒寶，攪拌均勻后裝入發(fā)酵容器內(nèi)攤平，在26-30度的室溫下培菌糖化，夏天5-8小時(shí)，冬天10小時(shí)，可加水加水量 100加120-150斤水，攪拌均勻后密封發(fā)酵10天后即可蒸酒。

2 直接沖入水法，將煮熟的大米飯攤涼放入發(fā)酵容器內(nèi)，按用量比例放入釀酒寶后直接加水 按100斤大米加120-150斤水 攪拌均勻，后兩天每天再攪拌均勻一次可密封發(fā)酵10天即可蒸酒。