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蟲(chóng)草的鑒別方法

“ 草形 ” 冬蟲(chóng)夏草體形如蠶，一般只有一條 “ 草頭 ” ，極少有多分枝 “ 草頭 ” 的蟲(chóng)草，其基部較粗，末端漸細(xì)，長(zhǎng)度在 0.1 -4 厘米 之間。 “ 蟲(chóng)體 ” 有足 8 對(duì)，尾如蠶尾，長(zhǎng)度一般在 1.6 -4 厘米之間，其中長(zhǎng)度以1.6 -1.9 厘米之間和5.6-6.5 之間的蟲(chóng)草很少見(jiàn)，蟲(chóng)草表面粗糙，環(huán)紋明顯，干燥蟲(chóng)草質(zhì)脆，易折斷。蟲(chóng)草折斷后，斷面有一個(gè)小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲(chóng)草(蟲(chóng)草食品)整枝形多為細(xì)長(zhǎng)或略彎曲形。

“ 草色 ” 冬蟲(chóng)夏草外表土黃至棕黃色，頭部黃紅色，多數(shù) “ 草頭 ” 部分顏色發(fā)黑，細(xì)長(zhǎng)，斷面平坦，色略發(fā)黃。蟲(chóng)草以蟲(chóng)體色黃凈、光亮、豐滿肥大，斷面黃白色，不空心，子座短小，無(wú)霉變和雜質(zhì)者為佳。

“ 草味 ” 的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的腥氣味，淡草茹味?？傊?，冬蟲(chóng)夏草入藥時(shí)須 “ 草、蟲(chóng) ” 兼?zhèn)?，藥性方佳，倘若缺一，則療效難全。若遇殘缺不全的蟲(chóng)草，或只有蟲(chóng)體而無(wú)子座，或只有子座而無(wú)蟲(chóng)體；均為次品，此點(diǎn)為重要，切勿忘記。在購(gòu)買(mǎi)藥用冬蟲(chóng)夏草時(shí)，應(yīng)選擇色澤正常、發(fā)育良好、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)殘缺、無(wú)畸形、質(zhì)地良好而又干爽者。

野生冬蟲(chóng)夏草被專業(yè)人士分為青海草、藏草、川草、滇草、甘肅草、爐草、灌草等。對(duì)于如何區(qū)別它們，將是一個(gè)十分復(fù)雜，專業(yè)要求很高的事情，僅僅通過(guò)文字和圖片的方式傳授知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

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