黑魚(yú)是烏鱧的俗稱，它生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚(yú)類。 早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚(yú)等列為蟲(chóng)魚(yú)上品。 黑魚(yú)還能在陸地上滑行，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?，可以離水生活3天之久。在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚(yú)，中國(guó)人的“盤中佳肴”。 根據(jù)英文及日文翻譯亦稱蛇頭或雷魚(yú)，是路亞、觀賞魚(yú)愛(ài)好者的愛(ài)稱。